Démarrage et développement d'une entreprise agrotouristique
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On dit souvent que l’agriculture n’est pas qu’un métier, mais aussi un mode de vie. Plusieurs individus, couples ou familles se tournent vers l’agriculture à la recherche d’un mode de vie plus sain et simple. Toutefois, pour être en mesure d’en tirer un certain revenu et éventuellement en vivre, une planification rigoureuse est de mise.
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Besoin d'aide pour commencer ?
Vous avez besoin d'aide pour réfléchir votre projet agrotouristique ? Savez-vous que le Réseau Agriconseils facilite l’accès aux services-conseils agricoles offerts au Bas-Saint-Laurent ainsi qu’aux subventions qui les accompagnent ?
Vous êtes une entreprise agricole ou un transformateur-artisan et vous faites de la vente (directe ou indirecte) en circuits courts? Agrotourisme, vente à la ferme ou commercialisation dans des marchés de proximité décrivent vos activités de mise-en marché ou bien font partie de vos projets? Différents services-conseils sont offerts et peuvent être financés par le Programme services-conseils*.
Pour plus d'information consultez la Fiche Agriconseils Bas-Saint-Laurent
Les huit fiches du Pense-Bête de l'agrotourisme - MAPAQ
Un guide pratique pour vous accompagner. Élaboré pour les entreprises agrotouristiques, il set aussi de référence aux intervenants qui souhaite développer l'agrotourisme.
Les quatre fiches Commercialisation - MAPAQ
Ces fiches donnent des conseils qui facilite la planification pour tirer le meilleur parti des tendances. Elles constituent de bons outils pour mieux cibler les actions de communication et de mise en marché et ainsi améliorer la performance des ventes.
N'oubliez pas de consulter la section Marketing, promotion et communication de la boite à outils sur laquelle vous vous trouvez actuellement.
Les cinq fiches Qualité - MAPAQ
Ces fiches permettent d'évaluer et d'ajuster les façon de faire dans le but de répondre aux attentes des consommateurs. Conçues pour améliorer l'offre de service des entreprises, il suffit de passer en revue les différents critères de qualité selon les thèmes proposés et de cocher ceux qui s'applique à l'entreprise.
Bien que cette boite à outils mise sur le développement d’activités agrotouristiques ou gourmandes d’une entreprise agricole, voici quelques informations et documents qui peuvent aider au démarrage de projets agricoles.
Voici quelques liens utiles pour un bon démarrage d’entreprise agricole : Fiche pense-bête de l’agrotourisme « Plan d’affaires et financement », MAPAQ La boite à outils du démarrage en agriculture et en agroalimentaire du CRAAQ Par où commencer? Qui peut vous conseiller? Où trouver de l’information? Quelles sont les opportunités de commercialisation de vos futurs produits? Connaissez-vous tous les aspects règlementaires du secteur agricole et agroalimentaire? Suivez le guide à travers une démarche structurée en cinq grandes étapes et tirez profit des contenus et des ressources de plusieurs organisations en appui au démarrage d’entreprises. Selon votre expérience et vos acquis, ciblez dans le Sommaire de la démarche les informations qui vous seront utiles pour compléter votre propre démarche. Six étapes à suivre pour réussir son projet agricole, MAPAQ La section Devenir agriculteur du MAPAQ Autorisation nécessaire pour la réalisation d’un projet agricole, MAPAQ Tout projet de démarrage ou d’expansion d’une entreprise agricole doit se conformer à une multitude d’exigences légales et réglementaires. Que ce soit auprès des instances municipales, des ministères ou de la Commission de protection du territoire agricole du Québec (CPTAQ), les producteurs agricoles doivent obtenir les autorisations nécessaires pour mettre en branle leur projet. Cette vidéo permet de démystifier certaines des autorisations à obtenir des municipalités et de la CPTAQ pour réaliser un projet agricole. Répertoire des programmes d’aides accessibles à la relève agricole, UPA Ce répertoire fut conçu comme un guide dans le but de mieux faire connaître les organismes, les programmes et mesures contribuant à faciliter le transfert et le démarrage d’entreprises agricoles. D’autres programmes qui ne sont pas seulement pour la relève sont aussi présentés, car ceux-ci peuvent être utilisés par une entreprise en vue ou en cours d’un transfert. Ce document présente les grandes lignes et les principes de base des programmes. Guide pour les entrepreneurs agroalimentaires, AgroBoéral Divisé en quatre grandes étapes, ce guide permet de jeter les bases d’un projet pour se préparer à la rédaction d’un plan d’affaires. Un bon projet part d’une bonne réflexion et d’une bonne planification : ce guide permet d’alimenter autant l’une que l’autre. Canevas - Mon modèle d’affaires, MAPAQ Guide de rédaction d’un plan d’affaires pour le démarrage d’une entreprise agricole, MAPAQ Ce guide est un outil destiné à aider à rédiger un plan d'affaires dans les règles de l'art. Cet exercice est essentiel afin de bien préciser le projet de démarrage d'entreprise et de structurer sa présentation. Le guide passe en revue les diverses sections que doit contenir un plan d'affaires et les documents à y annexer. Il propose également des outils complémentaires pour mieux réfléchir au projet et des liens qui mèneront vers des références utiles. 10 étapes pour rédiger un plan d’affaires solide, Financière Agricole Canada Démarrer son entreprise, Emploi Québec Vous aimeriez créer votre propre entreprise ou devenir travailleuse ou travailleur autonome ? Vous pourriez obtenir une aide pour élaborer votre plan d'affaires, pour fonder votre entreprise, ou pour créer votre emploi. Plan d’affaires, Entreprise Québec La réalisation d’un plan d’affaires est une étape incontournable du processus de démarrage d’entreprise. Ce document contient l’ensemble des données quantitatives, qualitatives et financières relatives à tout projet. Il permet donc non seulement de définir le projet, mais aussi de démontrer sa viabilité lorsque vient le temps de chercher du financement. Démarrer une entreprise, Entreprises Québec Vous êtes prêt à lancer un projet d’affaires ? Le service Démarrer une entreprise vous permet de vous acquitter d’obligations auprès de plusieurs ministères et organismes du gouvernement du Québec étape par étape.
Route de l'entrepreneur, Réseau des SADC et CAE
Véritable guide d’aide pour les entreprises d’ici, la Route de l’entrepreneur vous fournit les outils dont vous avez besoin pour progresser. Votre SADC ou CAE vous accompagne dans la réalisation de votre projet d’entreprise avec de l’aide concrète et un service-conseil qui tient compte de votre réalité.
Besoin de soutien ou de plus d’information ?
Au Bas-Saint-Laurent, l'équipe de conseillers du MAPAQ (Direction régionale du Bas-Saint-Laurent), qui a une expertise diversifiée, peut épauler toute personne dans son projet d'établissement. Communiquez avec l'équipe relève : 418 727-3615, poste 1616 Sans frais : 1 833 255-3615, poste 1616 releve.bsl@mapaq.gouv.qc.ca D’autres acteurs peuvent également soutenir des projets de démarrage d’entreprises agricoles. Consultez la section «Qui peut m'aider au BSL?».
Voici quelques liens qui pourraient être utile pour la gestion technico-économique et financière d’une entreprise agrotouristique.
À noter qu’il n’existe aucune fiche technico-économique pour l’agrotourisme. La grande diversité des entreprises agrotouristiques ne permet pas d’extraire des chiffres propres à ce secteur d’activité.
Agrotourisme et tourisme gourmand | Ratios technico-économiques et connaissance sur les bonnes pratiques d’affaires, CRAAQ et AATGQ
Dans ce document, vous trouverez les résultats d’une l’enquête réalisée auprès de 30 entreprises qui ont été ciblées comme performantes et innovatrices d’un point de vue touristique. Le projet visait les objectifs suivants :
1. Obtenir un portrait d’entreprises leaders, de leurs facteurs de succès et des meilleures pratiques d’affaires mises en place par ces dernières;
2. Identifier des pratiques pouvant être améliorées et répondre à des besoins d’accompagnement en conséquence;
3. Évaluer la performance économique, d’un point de vue touristique, d’une cohorte de 30 entreprises en agrotourisme;
4. Dégager des ratios technico‐économiques des activités de l’entreprise; 5. Favoriser l’acquisition de connaissances stratégiques.
PDF de la présentation de Martin Auger, Agronome, sur le coût et production et le coût de revient, dans le cadre de l’événement Les rendez-vous agroalimentaires de l’Outaouais 2018, journée commercialisation et gestion, « Gagner en efficacité pour atteindre la rentabilité ». Il explique notamment qu’est-ce que le coût de production et le coût de revient et pourquoi les calculer.
Agro-calculateur : Outil de calcul du coût de revient
L'utilisation de l'outil de calcul du coût de revient permet de mettre en place un système de calcul et d'analyse du coût de revient. Par cette analyse, l’entrepreneur est en mesure d'évaluer la rentabilité des activités de production, des produits et des circuits de mise en marché de l'entreprise. * Un coût de revient c'est l'ensemble des coûts de production plus les coûts de mise en marché.
Calculateur de prêt, MAPAQ
Le calculateur de prêt permet de calculer les annuités d’un prêt. Il est très polyvalent : il peut aussi calculer les économies d’intérêt engendrées par des paiements anticipés. Il tient compte du nombre de paiements par année, du type de capitalisation et des dates de départ du prêt ainsi que des dates de paiement. De plus, il permet de faire des comparaisons entre différents scénarios de taux d’intérêt ou d’amortissement du prêt.
Budget de trésorerie et de gestion, MAPAQ
Le budget de trésorerie et de gestion est un outil permettant de simplifier la planification des besoins en financement à court terme. Il permet de vérifier l'état de situation après des périodes de 3 mois, 6 mois et 9 mois. Il offre aussi un outil permettant d'évaluer les remboursements en capital et intérêts.
Guide sur les coûts de production en agriculture, CECPA et CRAAQ
Le Guide sur les coûts de production en agriculture s’adresse aux gestionnaires d’entreprise qui désirent acquérir des notions pour calculer leur coût de production ou parfaire leur méthode de calcul actuelle. Il est essentiel aux gestionnaires d’entreprise dans un contexte où ils doivent composer avec la fluctuation des prix des produits et des intrants, avec la forte capitalisation, avec les défis de bien-être animal, de biosécurité et autres.